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Celebre las vacaciones de invierno con deliciosas recetas infantiles de todo el mundo
El invierno es tiempo de familia, diversión y celebraciones. Tanto si celebras la Navidad, Hanukkah, Kwanzaa u otra festividad, la comida es una parte importante de muchas celebraciones invernales. En esta entrada del blog, hemos recopilado una lista de recetas navideñas globales que son perfectas para cocinar con los niños esta temporada.
Cocinar juntos es una forma estupenda de que las familias estrechen lazos y pasen tiempo juntos durante las vacaciones. Probar nuevos alimentos de todo el mundo también puede ser una forma divertida y emocionante de que los niños aprendan sobre diferentes culturas y costumbres.
Si buscas más formas divertidas de conocer las tradiciones navideñas de todo el mundo, no te pierdas nuestra celebración del Año Nuevo Lunar en el Museo Infantil del Condado de Sonoma. Haga clic aquí para obtener más información sobre los espectáculos en directo y las actividades programadas.
Consejos para facilitar las recetas a los niños
Cocinar con niños pequeños puede ser una gran experiencia de unión para toda la familia, sin embargo, también puede conllevar algunos retos únicos. Por ejemplo, cocinar con niños es una receta para un lío¡! Así que una de las mejores maneras de facilitar el proceso para todos es recordar: 'No te preocupes por el desorden.Disfruta de la experiencia y diviértete creando platos deliciosos y recuerdos imborrables con tu pequeño.
También es importante proporcionar un espacio de trabajo adecuado para los niños y herramientas apropiadas para su edad que puedan utilizar fácilmente mientras cocináis juntos. Medir y preparar los ingredientes con antelación es otra forma estupenda de facilitar las recetas a los niños. Dejarles que se encarguen de pasos importantes, como mezclar y remover, puede enseñarles habilidades importantes para la vida y ayudarles a sentir que contribuyen a la comida de una manera significativa.
En general, aceptando el desorden y haciendo las recetas un poco más manejables para los pequeños aprendices, puedes hacer que cocinar con niños sea una experiencia increíblemente agradable y gratificante para todos.
Recetas navideñas para niños de distintas regiones del mundo
Estas recetas no sólo son deliciosas, sino también fáciles de preparar para los niños con tu ayuda. Reúne a tus pequeños en la cocina y prepárate para explorar los diversos sabores de las fiestas de todo el mundo.
Asegúrese de supervisar a los niños en todo momento mientras cocinan y tenga siempre cuidado al manipular objetos afilados o trabajar cerca de superficies calientes cuando haya niños presentes.
Receta navideña sudamericana
El chocolate caliente con especias es una bebida caliente y deliciosa que suele disfrutarse durante la Navidad en Perú. Esta deliciosa bebida es perfecta para un frío día de invierno, y es una gran manera de introducir a los niños en los increíbles sabores de la cocina sudamericana.
Receta peruana de chocolate caliente con especias para niños
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 4 onzas de chocolate semidulce, finamente picado
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de anís estrellado molido (opcional)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
No dejes que una larga lista de especias te impida preparar una deliciosa taza de chocolate caliente: ¡utiliza lo que tengas a mano!
Instrucciones:
- En un cazo pequeño, mezcla la leche, el chocolate y todas las especias que prefieras. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
- Añadir el extracto de vainilla y remover para mezclar.
- Vierte el chocolate caliente en una taza y ¡a disfrutar! Si quieres, puedes añadir nata montada o malvaviscos por encima.
Receta Kwanzaa de África Occidental
Kwanzaa se celebra del 26 de diciembre al 1 de enerost cada año. Para muchas personas, esta fiesta es un momento para honrar su ascendencia africana, participar en tradiciones familiares y celebrar con su comunidad. Suelen celebrarlo encendiendo una vela en su Kinara, intercambiando regalos y celebrando grandes banquetes y fiestas con sus amigos y familiares.
Una receta que se suele disfrutar durante Kwanzaa es el arroz Jollof, un plato de África occidental hecho con arroz sazonado y una variedad de verduras y proteínas. A continuación te ofrecemos una sencilla receta inspirada en el arroz Jollof que puedes preparar con los niños.
Arroz Jollof de África Occidental
Ingredientes:
- 1 taza de arroz (enjuagado y escurrido)
- 1 ½ tazas de caldo de verduras
- ½ taza de tomates triturados
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- Aceite vegetal
- Tomates triturados
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 2 cucharaditas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio y añada las cebollas, los pimientos y el ajo picados.
- Añada todos los condimentos (excepto las hojas de laurel) y, a continuación, añada la pasta de tomate, mezclándolo todo hasta que todas las verduras queden cubiertas.
- Vierta los tomates triturados y añada las hojas de laurel, y déjelo cocer a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que adquiera un color rojo intenso.
- Añade el arroz y mézclalo con las verduras, dejando que las ganancias se tuesten un poco antes de añadir el caldo.
- Después de uno o dos minutos, vierta el caldo y suba el fuego hasta que hierva.
- Una vez hirviendo, tapar la olla, volver a bajar el fuego y dejar cocer el arroz durante unos 30-35 minutos, o hasta que se haya absorbido todo el líquido.
- Retira el arroz del fuego y déjalo reposar otros 15 minutos con la tapa puesta. A continuación, retire las hojas de laurel, esponje el arroz con un tenedor y sírvalo.
Receta de Hanukkah de Oriente Medio
Hanukkah es una fiesta de invierno que las familias judías de todo el mundo celebran cada año, normalmente hacia noviembre o diciembre. Durante ocho días, amigos y familiares se reúnen cada noche para encender una vela en su Menorah mientras rezan oraciones especiales en hebreo. Una vez encendida la vela, intercambian regalos, juegan y comen deliciosos manjares, como las sufganiyot, un delicioso pan frito parecido a los agujeros de los donuts.
La receta de los agujeros para rosquillas de abajo está inspirada en las Sufganiyot, pero sólo requiere unos pocos ingredientes, ¡y la ayuda de un adulto para freír la masa!
Receta de Sufganiyot con masa de pizza
Ingredientes:
- 1 libra de masa de pizza
- Aceite vegetal, para freír
- Sus ingredientes dulces favoritos, como azúcar en polvo, gelatina o sirope de chocolate
Instrucciones:
- Añada al menos 1 pulgada de aceite vegetal a una sartén y precaliéntela a 375 grados F.
- En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Utiliza un cortapastas pequeño o un vaso para cortar círculos de masa.
- Coloque suavemente los círculos de masa en el aceite caliente, unos cuantos cada vez, y fría los donuts durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados e hinchados.
- Con una espumadera, saque con cuidado los donuts del aceite y escúrralos en un plato forrado con papel absorbente.
- Espolvorea los donuts con azúcar en polvo, o cúbrelos con sirope de chocolate, o tu gelatina favorita y sírvelos calientes.
Receta asiática para el Año Nuevo Lunar
El Año Nuevo Lunar es una fiesta de invierno que celebra el comienzo de un nuevo año en el calendario chino. Esta celebración suele tener lugar entre el 21 de enero y el 20 de febrero. Un alimento tradicional que mucha gente come durante el Año Nuevo Lunar es el Mantou, un bollo de pan esponjoso y suave que sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos.
Receta de bollo al vapor (Mantou)
Ingredientes:
- 2 tazas de harina común
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca instantánea
- 3/4 de taza de agua
- Sólo una pizca de sal
- Olla de vapor o vaporera de bambú
Instrucciones:
- Amontone la harina en una superficie limpia y plana y cree un pozo en el centro, de modo que parezca un volcán. (Si alguna vez has hecho pasta casera, ésta será una técnica muy similar.)
- Añada la levadura, la sal y el azúcar al pocillo y comience a verter el agua lenta y gradualmente mientras mezcla la harina.
- Una vez combinados todos los ingredientes, amase la masa durante unos 10 minutos o hasta que se hayan eliminado todas las burbujas de aire y la masa esté muy suave.
- Corta la masa en unas 8-10 porciones iguales y haz bolas del mismo tamaño.
- Colóquelos en una bandeja para hornear y cúbralos con una toalla húmeda para dejarlos reposar durante al menos 30 minutos.
- Mientras las bolas de masa se fermentan, llena una olla de vapor con agua y llévala a ebullición.
- Ponga los bollos de masa en la vaporera y déjelos cocer a fuego medio-alto durante unos 12 minutos.
- Saque los bollos de la vaporera y déjelos enfriar un par de minutos, antes de disfrutarlos calientes.
Celebración del Año Nuevo Lunar en el Museo Infantil del Condado de Sonoma
Ven a celebrar el Año Nuevo Lunar con nosotros en el Museo Infantil del Condado de Sonoma. Este evento anual se celebra cada invierno en enero en colaboración con la Asociación China Redwood Empire. Esta celebración especial incluye bailes tradicionales chinos y actividades interactivas y educativas sobre el zodiaco chino, la historia del barrio chino de Santa Rosa y mucho más.
